L'entreprise Imiwave révolutionne la filière "fruits séchés" en inventant un appareil portatif qui mesure instantanément le taux d'humidité des fruits.
Humifruit est une petite révolution pour tous les acteurs des filières pruneau et fruits séchés: producteurs ou groupements de producteurs, transformateurs privés ou coopératives, importateurs, laboratoires de contrôle privés ou publics , etc. L'appareil Humifruit révolutionne les méthodes de mesure du taux d'humidité des fruits grâce à un procédé technologique non destructif, particulièrement rapide, fiable et mobile, basé sur l'utilisation de micro-ondes.
Humifruit est le résultat d'un partenariat efficace entre l'industrie agro-alimentaire et une équipe de chercheurs de l'Université de Bordeaux menée par Jean-Louis Miane. Mis au point au printemps 2007, le premier prototype a vu le jour au cours de l'été pour une commercialisation fin 2007. Cerise sur le pruneau : Humifruit réduit les coûts financiers de moitié !